Ny studie på mus viser effekten av å konsumere kokosnøttolje i kosten for å kontrollere allergisk hudbetennelse
Helsegevinsten av en diettolje bestemmes først og fremst av sammensetningen av fettsyrer – mettede og umettede fettsyrer. Disse fettsyrene spiller betydelige roller i kroppen, inkludert å håndtere betennelse og allergi. Kokosolje, ekstrahert fra det spiselige kjøttet av en moden kokosnøtt, består hovedsakelig av absorberbare mettede fettsyrer med middels kjede som anses som sunne da de lett metaboliseres av leveren. Kokosoljens unike kombinasjon av fettsyrer antydes å ha en positiv effekt på ens helse. Kokosolje er lett fordøyelig, lett tilgjengelig og rimelig. Det er kjent at lokal påføring av kokosnøttolje reduserer hudinfeksjoner og betennelse, men den nøyaktige rollen til kokosnøttolje i kosten for å redusere hudbetennelse er ukjent, inntil en ny studie.
En siste studie publisert i Allergi forskere forsøkte å belyse den mulige rollen til kokosnøttolje som et diettfett i hudbetennelse. De utførte eksperimenter med musemodell for kontaktoverfølsomhet (CHS). I CHS-modellen induseres en overfølsomhetsreaksjon i huden av hapten 1-fluor-2,4-dinitrobenzen (DNFB). I tilstanden – kalt allergisk kontaktdermatitt – er betennelsesintensiteten korrelert med hevelse i øret. Musene fikk chow-dietter som inneholdt 4 prosent kokosolje. Mus er kontrollgruppen som ble gitt diett med 4 prosent soyaolje. Musene ble deretter behandlet med DNFB for å fremkalle overfølsomhetsreaksjon. Deretter ble ørehevelsen målt.
Resultatene viste at mus som tok og opprettholdt en diett med kokosnøttolje viste forbedring i hudbetennelse og tegn som hevelse i øret ble tilsvarende redusert. Videre viste mus på vedlikeholdt diett av kokosnøttolje betydelig forsterkede nivåer av mjødsyre, en metabolitt avledet fra oljesyre kjent for å ha anti-inflammatoriske egenskaper. De økte nivåene av mjødsyre hos mus på diett kokosnøttolje var ansvarlig for å hemme CHS og redusere antallet nøytrofiler som kommer inn i huden. Nøytrofiler er kjent for å spille en kritisk rolle i å indusere hudbetennelse.
Den nåværende studien viser en ny og lovende anti-inflammatorisk rolle av kostholdskokosnøttolje og mjødsyre mot hudbetennelse i en dyremodell. Ytterligere studier på menneskers allergiske kontaktoverfølsomhetsmodell kan belyse rollen til kokosnøttolje og mjødsyre i å redusere hudbetennelse hos mennesker. Det begrensede antallet tilgjengelige legemidler mot hudbetennelse som antihistaminer, kortikosteroider har flere bivirkninger, f.eks. stikkende, brennende osv. Mjødsyre er en trygg og stabil endogent produsert mettet fettsyre som kan være et lovende alternativ for terapeutiske tilnærminger mot hudbetennelse.
***
{Du kan lese den originale forskningsoppgaven ved å klikke på DOI-lenken nedenfor i listen over siterte kilder}
Source (s)
Tiwari P et al. 2019. Kostholdskokosnøttolje forbedrer hudkontaktoverfølsomhet gjennom mjødsyreproduksjon hos mus. Allergi. https://doi.org/10.1111/all.13762
